Si hay un producto que forma parte de la identidad gastronómica de Utrera, entre otros, ese es la aceituna gordal. Ligada históricamente al campo utrerano y a una tradición agrícola que ha marcado el desarrollo económico del municipio durante generaciones, la gordal se ha convertido en uno de los sabores más reconocibles de la ciudad. Junto a ella, la gastronomía local constituye uno de los grandes atractivos de Utrera y un importante motor para la hostelería y el turismo. Con el objetivo de poner en valor este patrimonio gastronómico y seguir impulsando la actividad económica local, el Ayuntamiento de Utrera ha puesto en marcha la Ruta de la Tapa y la Aceituna Gordal Utrerana. Una iniciativa que permitirá a vecinos y visitantes disfrutar de las mejores propuestas culinarias de la ciudad mientras descubren la versatilidad y calidad de uno de los productos más emblemáticos de la localidad. La ruta se celebrará del 18 de junio al 5 de julio y contará con la participación de 21 bares y restaurantes de la localidad, que ofrecerán una propuesta gastronómica especialmente diseñada para la ocasión. Cada establecimiento presentará una tapa acompañada de un aliño propio elaborado con aceituna gordal de Utrera y una bebida incluida, por un precio máximo de 6 euros. La iniciativa no solo busca dar a conocer la creatividad y calidad de la hostelería utrerana, sino también fomentar el consumo en los establecimientos participantes y generar actividad económica en torno al comercio y el turismo local. Para ello, los clientes podrán recorrer los distintos establecimientos a través de un sistema de participación denominado tapaporte, que permitirá además elegir mediante...
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