El City Council of Utrera ha hecho entrega de los reconocimientos a los establecimientos premiados en la primera Ruta de la Tapa y la Aceituna Gordal Utrerana, celebrada durante los meses de junio y julio con el objetivo de poner en valor la gastronomía local y promocionar uno de los productos más representativos de la identidad utrerana.

El acto ha contado con la presencia de la delegada de Reactivación Económica y Empresa, Isabel González Blanquero; el delegado de Comercio, Mr. José María Méndez Lara; Miguel Ayala de La Strada di Miguel, empresa encargada del desarrollo de la actividad, así como los establecimientos galardonados y sus familiares.

Una vez contabilizados los votos emitidos por los participantes, el Ayuntamiento ha reconocido a los establecimientos mejor valorados tanto por sus tapas como por sus aliños de aceituna gordal.

La delegada de Reactivación Económica y Empresa, Isabel González Blanquero, ha señalado que “esta iniciativa ha permitido poner en valor el gran potencial gastronómico de los establecimientos de Utrera, convirtiendo nuestra hostelería en un atractivo no solo para los propios utreranos, sino también para quienes nos visitan, y haciéndolo en torno a un producto tan nuestro y tan representativo como la aceituna gordal”.

Por su parte, el delegado de Comercio, José María Méndez Lara, ha destacado que “hemos cumplido con el objetivo con el que nació esta ruta, dar mayor visibilidad a los establecimientos de nuestra ciudad y potenciar el consumo en la hostelería y el comercio local. Una actividad de estas características genera movimiento en nuestras calles y tiene un efecto positivo que alcanza también a otros sectores económicos de la localidad”.

Empate en el mejor aliño de aceituna gordal

La primera edición ha contemplado reconocimientos a la Mejor Tapa de la Ruta, Segunda Mejor Tapa, Tercera Mejor Tapa, Mejor Aliño de Aceituna Gordal de Utrera y Segundo Mejor Aliño, cuyos resultados han sido determinados mediante votación popular.

Precisamente, la votación correspondiente al aliño de aceituna gordal ha concluido con un empate entre Bambara y La Brasa, que han obtenido el mismo número de votos y han sido reconocidos por sus respectivas elaboraciones en torno al producto protagonista de la ruta.

Ambos establecimientos también han destacado en la categoría de tapas. Bambara ha obtenido el tercer premio con su propuesta Lengua de atún; La Brasa, el segundo premio, con Bola de marisco a la crema de gambas; y La Chana ha alcanzado el primer premio con su elaboración Lingote de gofre.

Para participar en la votación era necesario visitar al menos ocho establecimientos diferentes y completar el denominado “tapaporte”, un sistema diseñado para favorecer que los participantes recorrieran los distintos negocios participantes.

Premios también para los participantes

Además de reconocer a los establecimientos, completar el tapaporte permitía participar en el sorteo de diferentes premios. Entre ellos se encontraba una noche de alojamiento para dos personas en el Hotel Palacio San Fernando, cinco cheques regalo de 50 euros para consumir en establecimientos adheridos a ECUA y una visita guiada por Utrera organizada por La Strada di Miguel.

Los ganadores han sido contactados individualmente para hacerles entrega de sus premios y algunos de ellos han podido recogerlos durante el propio acto de entrega de reconocimientos.

21 establecimientos en la primera edición

Un total de 21 establecimientos de Utrera han participado en esta primera edición de la Ruta de la Tapa y la Aceituna Gordal Utrerana, preparando diferentes propuestas gastronómicas con las que se ha ofrecido una amplia variedad de sabores y estilos, y se ha puesto de manifiesto la diversidad de la hostelería local.

La iniciativa nace además con vocación de continuidad, con el objetivo de consolidarse y seguir creciendo en próximas ediciones, aumentando la participación y reforzando la vinculación entre gastronomía, producto local, hostelería, comercio y promoción de la ciudad.