Jornadas informativas organizadas por el Ayuntamiento de Utrera, con objeto de dar a conocer al
\nsector agr\u00edcola, ganadero y emprendedores en general sobre las s posibilidades econ\u00f3micas y
\nmedioambientales que ofrece la cr\u00eda de insectos para el consumo animal y humano.<\/p>\n
Fecha. 14 junio 2018
\nHora. Tarde: 17:00 a 20:00
\nLugar. Casa de la Cultura.
\nDirecci\u00f3n. Calle Rodrigo Caro. Utrera.
\nInscripciones. inscripcion@bioprin.es<\/p>\n
Objetivos de la jornada informativa
\n-Sensibilizar e informar a la opini\u00f3n publica provincial auton\u00f3mica sobre el beneficio de la cr\u00eda de
\ninsectos para alimentaci\u00f3n y medio ambiente
\n-Presentar la ganader\u00eda de insectos como un sector de actividad emergente con un prometedor
\nfuturo.
\n-Informar a posibles inversores sobre la rentabilidad productiva de este sector.
\n-Promover el asentamiento de granjas de insectos en la localidad.
\n-Sensibilizar a las administraciones publicas sobre el positivo impacto medioambiental de este
\nsector ganadero.
\n-Informar sobre el mercado actual y sus perspectivas a corto plaza en Espa\u00f1a y el mundo.
\n-Mostrar y degustar productos existentes en el mercado.
\nPublico objetivo
\n-Propietarios y encargados de la alimentaci\u00f3n de granjas av\u00edcolas y piscifactor\u00edas.
\n-Bi\u00f3logos y veterinarios.
\n-T\u00e9cnicos de administraciones publicas relacionados con la ganader\u00eda, medioambiente y
\nseguridad alimentaria.
\n-Inversores.
\n-Emprendedores
\n-Personas interesadas en convertirse en ganaderos de insectos.
\n-Medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n
DESARROLLO DE LA JORNADA
\n16:50 – 17:00 Acreditaci\u00f3n de los asistentes
\n17:00 -17:10 Bienvenida e inauguraci\u00f3n.<\/p>\n
JOS\u00c9 MAR\u00cdA VILLALOBOS RAMOS.
\nAlcalde-Presidente del Ayuntamiento de Utrera.<\/p>\n
17:10 – 17:35 Presentaci\u00f3n de la jornada.
\nANTONIO JOS\u00c9 DELGADO LACAL.
\nAsesor de Marketing y coach en Comunicaci\u00f3n. Formador y conferenciante
\n17:35 – 18:00 INSECTFIT BARRITAS PROTEICAS CON HARINA DE GRILLO<\/p>\n
GABRIEL VICEDO CORNELLO Y ALBERTO MAS
\nGraduado en turismo y administraci\u00f3n de empresas
\nT\u00e9cnico superior en diet\u00e9tica
\nPropietarios de INSECTIF, empresa dedicada a la alimentaci\u00f3n.
\n18:00 \u2013 18:25 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO, VENTAJAS MEDIOAMBIENTALES.<\/p>\n
ISMAEL FERREIRA PALOMO
\nLicenciado en Biolog\u00eda la universidad de Sevilla.
\nResponsable en BIOPRIN del desarrollo de protocolos de cr\u00edas de diferentes especies de
\ninsectos y su escalado industrial.<\/p>\n
18:25 – 18:35 DESCANSO
\n18:35 – 19:00 ENTOSUR INSECTOS PARA ALIMENTACI\u00d3N ANIMAL<\/p>\n
JOS\u00c9 LU\u00cdS S\u00c1NCHEZ \u00c1VILA
\nT\u00e9cnico Forestal y Grado de Ciencias Ambientales Universidad de Almer\u00eda.
\nGerente Entosur Insects Farm, empresa de a producci\u00f3n de alimentos vivos para animales.<\/p>\n
19:00 – 19:25 GRANJAS DE INSECTOS, MODELOS<\/p>\n
JOAQU\u00cdN GIL TOLEDO
\nT\u00e9cnico inform\u00e1tico. Promotor de BIOPRIN, empresa dedicada a la investigaci\u00f3n y
\ndesarrollo de productos para la cr\u00eda e industrializaci\u00f3n de insectos para consumo humano
\ny animal como modelo de negocio y alternativa sostenible.
\n19:25 \u2013 20:00 EXPOSICI\u00d3N DE PRODUCTOS DE INSECTOS Y DEGUSTACI\u00d3N<\/p>\n
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Enlaces de inter\u00e9s:<\/p>\n